Este churrasco fue el de la churrascada familiar del Domingo, y estaba bueniiiiisimo.
Ingredientes:
Churrasco de ternera
Perejil
Sal
Ajo
Aceite de oliva
Preparación:
En un mortero o bol ponemos perejil, ajo, y aceite de oliva, lo removemos para que se mezcle bien y con eso adobamos el churrasco, si puede ser 2 horas antes o incluso el dia anterior de hacerlo mejor. Cuando lo vayamos a poner en la parrilla es cuando le echamos la sal, sino se nos pondrá duro.
Lo ponemos en la parrilla cuando estean la brasas echas claro. Lo hacemos por los dos lados. Lo cortamos y lo servimos.
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